Een delicate mix van kruiden, specerijen en verse ingrediënten is wat Tambuah Mas, een van Singapore's oudste Indonesische restaurants met authentieke gerechten, onderscheidt van de naburige restaurants langs de Orchard Road.
Met behulp van zorgvuldig bewaarde familierecepten waar wat betreft smaak en ware authenticiteit niet aan kan worden getipt, worden gerechten zoals de authentieke Tahu Telor—gebakken tofoe en eieren, besprenkeld met een zoete en kruidige donkere saus— bereid door echte Indonesische chef-koks.
Een favoriete verblijfplaats voor zowel de lokale bevolking als toeristen. Reserveren wordt zeer aanbevolen voor Tambuah Mas.
